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如何预防癌症 多吃这几种食物

发布时间:2017-07-26 01:15:49  来源:养生之道  围观:

【导读】如何预防癌症,多吃这几种食物。现代很多人因为饮食上的不注意,很容易在不知不觉中患上癌症。如何预防癌症?一起来看看。

虽然没有哪种食物可以控制癌症,但合理健康的饮食习惯对预防肿瘤的发生具有重要意义。下面和大家分享一些可以预防癌症的饮食习惯,以及大家需要远离的5大致癌食物。

3大饮食习惯可预防癌症

1、多吃蔬菜

目前,提倡动物类蛋白的进食量控制在1/3以内,其他营养大部分由植物类食物提供。

水果和蔬菜中富含抗癌的营养素,颜色越鲜艳,这些营养素越多。

另外,这些蔬果有利于维持或达到理想体重,也有助于降低肿瘤发生的风险。

超重有增加诱发多种肿瘤的风险,包括结肠癌,食管癌和肾癌。

多食各种蔬菜,特别是深绿,红和橙色的蔬菜更有助于抗癌。

2、少食糖

目前所知,单纯糖类不会直接导致癌症,但可能会影响其它营养的保护和抗癌作用。

糖类增加的卡路里会导致超重和肥胖,体重过重也是癌症风险因子之一。

所以应该忌食糖,而可以通过水果来替代人们对甜味的需求,同时可以附带进食大量维生素。

3、选择合适的烹饪方式

肉类的烹煮方式不同,也会对肿瘤的发生有影响。

炸,烤,焙肉类时,由于温度太高而会使其中一些物质发生改变,食用后致癌风险增加。

炖,煮,蒸肉类产生这些化学物质的机会就少。

如果在炖肉时加入一些具有保护作用的蔬菜就会有更健康。

致癌的食物

葵花子

向日葵因其生长快速,易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍,对土壤而言可有效减轻重金属污染,具有净化环境的能力,为最佳景观绿肥作物。

但是,对人体而言,吃进这些重金属则对身体有害,且吃葵花子会消耗大量的胆硷choline,使体内脂肪代谢发生障碍,导致肝脏积聚大量脂肪,会严重影响肝细胞的功能。

口香糖

口香糖中的天然橡胶虽无毒,但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,刺激肠胃,引起不适。

而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

皮蛋

皮蛋含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。

铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

臭豆腐

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等,是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。

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